Att hata människor med ett peacemärke på tröjan.

Kan dee har skrivit ett inlägg om några stackars hästar som blir illa skötta av sina ägare. Ägarna är romer. Hon var upprörd som fan men nu har hon tagit bort det värsta (dvs i princip allt) från sitt inlägg eftersom hon i vredens hetta uttryckte sig ”klumpigt”. Är det inte i vredens hetta ens värderingar kommer fram, månne?

Hon skriver om att dessa människor snor saker, att till och med polisen är rädda för dem och att de inte tar hand om sina djur ordentligt. Men som tur är har hon en lösning:

Ta in fetaste styrkorna då! En hel jävla armé för fan och utplåna dessa jävla idioter! Skjut dom allihop, gör er av med dom! Dom tillför ändå inte ett jävla skit till det här landet eller planeten över huvudtaget! De är bara hemska jävla varelser som förtjänar att fara åt helvete!

Detta har såklart väckt uppståndelse i och med att det är så uppenbart hets mot folkgrupp. Hon uttryckte sig verkligen generellt kring folkgruppen romer, inte mot dessa specifika personer, även om det var i deras agerande hennes rage hade sin grund. Men sen så skrev hon ett inlägg till sitt försvar där hon bland annat skriver såhär:

Jag tror inte ni förstår hur illa det är här i Portugal. Ett av de sämsta länderna i hela Europa. Dessa människor är grovt kriminella och extremt farliga. Varför vill ni försvara dem?

Tror Kan Dee att de här människorna stjäl och behandlar sina djur illa för att de vill? Fattar inte människan att kriminalitet gror i dåliga samhällen, med stora klassklyftor där människor inte är välkomna. På långt sikt så är det inte tyngre straff och stark polismakt som motverkar kriminalitet, det är ett samhälle där människor inte behöver hamna i en situation där de måste stjäla för att överleva.

Jag tycker såklart inte att det är rätt att stjäla eller behandla djur illa men om man ska komma till bukt med problemet måste man ta hand om dessa människor, inte ytterligare stigmatisera dem. Det är klart som fan att det är svårt att vara snäll när man knappt har mat för dagen, när man inte kan skaffa ett riktigt jobb och har en hel jävla familj att försörja. Vem hade inte stulit i den situationen? Vem hade prioriterat samhällets lagar över sin egen och sin familjs överlevnad? Det om något är väl sjukt och empatistört.

Hur som helst så tog Kan Dee mod till sig om gav hästarna mat och vatten. Bra jobbat! Synd bara att hon inte kunde ge lite mat till den stackars familjen också.

Hästarna står fortfarande kvar. Det blir 3:e dygnet nu. Utan mat och vatten. Hade inte jag varit den som verkligen tog modet till mig och gick ut för att ge dem mat och vatten med ett hårt bultande hjärta, så hade de inte klarat sig länge till.

Det absurda med detta är att hon på fullaste allvar verkar tro att de inte matar hästarna för att de vill plåga djuren. Klart som fan de vill att hästarna ska överleva och vara starka, vad skulle man annars ha djur för? De blir säkert glada för att någon tar hand om djuren när de själva inte kan.

Tråkigt att en människa som gör gulliga tröjor med peacemärken inte på något vis kan sätta sig in i de här människornas situation. Inte kan förstå att människor har det annorlunda och att vissa helt enkelt är tvugna att leva sådär, för att de inte har en plats i samhället. Men det är såklart svårt att begripa när man kommer från fina Sverige där alla får gå i skolan.

Människor generellt vill inte vara onda. Människor vill inte behöva stjäla för att överleva. Människor vill inte ha sitt hem i en jävla bil. Människor skaffar inte djur för att plåga dem. Men om man inte har något annat val så är man väl så illa tvungen. Alla kan inte försörja sig på sin webshop med förljugna peachemärkeströjor.

Provocerande kostråd.

Nu kan jag väl i och för sig förstå varför människor blir provocerade av just fettannika eftersom hon kommer med rön som att hennes diet kan bota cancer eller skydda mot influensa utan att ha minsta lilla belägg för det. Men det är fascinerande överlag att mat är ett så otroligt provocerande ämne för många.

Bloggkommentatorerna har ett troll i sitt kommentarsfält som kallar sig Estetica. Hon Har verkligen hängt upp sig på att Anna-Maria käkar LCHF. Vilket inlägg hon än skriver så kommer kommentarer likt dessa:

Precis som Bella säger..!

Man ska inte köra nån fanatisk diet som LCHF..utan äta vanlig mat..!

Om man sen bli smal eller tjock beror ju på ens kroppsbyggnad gener och livsstil..!

Dieter är ju till för de som är sjuka..!

Sluta med din LCHF och se vad som händer A-M..!

Men LCHF-människor kan ju också vara så jävla hopplösa när det riktas kritik mot deras diet. Det finns ju verkligen skäl till att inte svälta sin kropp på kolhydrater. Kroppen behöver ju kolhydrater, man klarar sig utan men det sliter på kroppen.

Personligen är jag ett fan av Gi-dieten. Jag tycker att den är vettig eftersom den problematiserar socker och snabb energi, lägger fokus på mättnadskänsla och blodsockervärden, utan att fastna i ett fördömande av kolhydrater som energikälla. Det handlar snarare om att äta balanserat och att äta rätt sorts kolhydrater.

Jag är helt övertygad om att de personer som inte har problem med ett sockerberoende eller grav övervikt kan nöja sig med att lyssna på sin kropp. Känns du dig sugen på kött är det troligen protein du behöver, samma sak om du är sugen på kolhydrater. Sen kombinera det med att äta fibrer och mat där man kan kontrollera innehållet själv, men framförallt: att njuta av maten.

Jag har haft en lång historia av diverse ätstörningar och haft stora problem med att känna mig nöjd med min kropp. Jag höll alltid på med en massa olika dieter som jag misslyckades med helt enkelt för att det inte var det naturliga sättet för mig att äta på, för att jag inte lyssnade på min kropp. Detta ledda till att jag hetsåt vilket ledde till att jag dels pendlade i vikt, dels kände jävligt mycket ångest inför mat. Men sen insåg jag väl någonstans där att det inte spelar så stor jävla roll utan att man kan äta lite det man är sugen på så länge man inte går till överdrift. Och då började jag göra det och alla mina cravings efter choklad och socker och så vidare försvinna.

Sen förstår jag absolut att den som är sockerberoende behöver vänja sig av med det, men att ta bort socker ur kosten är inte det samma som att helt ta bort kolhydrater. Det finns gott om kolhydrater som inte ger snabba blodsockerhöjningar, speciellt om man äter dem i samband med andra näringsämnen. Att avfärda alla kolhydrater som ”socker” och därmed onyttigt är helt enkelt fel ur en rent biologisk synvinkel.

Jag är så trött på alla jävla kosttips som prackas på oss och allt jävla bråkande om vad man ska stoppa i munnen. Det finns ett sånt absurt fokus på mat i vårat samhälle, inte bara från folk som vill banta ner sig utan från alla håll; människor som vill äta en massa antioxidanter, människor som vill ha jämna blodsockervärlden osv. Allt detta tror jag leder till att folk förfrämligas inför den egna kroppen, man tror att man äter sunt men sen läser man att kolhydrater är farligt, och tänker: jaha? Så jag har käkat onyttigt hela tiden! Jag är helt övertygad av att det enda som funkar långsiktigt är att bli kompis med sin kropp, att lyssna på den och att äta det man känner att man mår bra av och njuter av.

Och framförallt borde vi sluta dramatisera mat så mycket. Kan inte människor som äter LCHF, fettsnålt eller rawfood bara leva tillsammans i harmoni och acceptans inför att alla kan få äta som dem vill.

Jag tycker för övrigt att det här inlägget är bra och kanske nyanserar kostdebatten en aning. Om du också tycker det så sprid det, eller gilla på bloglovin eller vad fan som helst.

Äckliga matvanor.

Igår så käkade min syster en jävla glasstrut som hon bredde smör i till efterrätt. Grejen var att hon lämnade sin mat på tallriken med motivationen att hon ”inte var hungrig” och så går hon direkt och äter denna vidriga skapelse. Mina föräldrar bara skrattade och jag var bestört.

Jag tänker på när jag själv var ett barn och knubbig som få (min syster är också lite knubbig) för att jag åt så jävla mycket. Min lillasyster äter lika mycket som jag gjorde men hon äter mer godis. Själv åt jag mest mat.

Det som oroar mig är dels att det suger att ha dåliga matvanor från barndomen, dels att hon ska bli fet och hata sin kropp lika mycket som jag gjorde när jag var ett barn. Man ska ju inte skapa för mycket känslor kring mat för barn men det är väl fan inte rimligt att strunta i att käka för att man är mätt och sedan käka en jävla glasstrut med smör på?

Världen äckligaste delikatess.

För några dagar sedan kollade jag på den mycket eminenta tv-serien Planet earth. Avsnittet handlade om grottor.

I alla fall så kom den hemska sanningen om svalbosoppa fram. Den kinesiska delikatessen som helt enkelt är en soppa kokad på svalbon. Det är nämligen så att dessa svalbon helt och hållet består av torkat svalsaliv. Och detta betalar rika människor sjukt mycket pengar för att äta.

För det första undrar jag om det ens är gott. Vad fan kan svalsaliv smaka egentligen? För det andra undrar jag om de som äter svalbosoppa vet vad den innehåller. Och så undrar jag vem fan som kom på iden att koka soppa av jävla svalbon. De är inte direkt lättillgängliga, utan ”växer” i stora grottor.

Jag berättade upprört detta för mig pojkvän som ba: ”men vaddå, folk äter jättekonstig mat hela tiden”. Förvisso, men i regel så anses inte jättekonstig mat vara en fantastisk delikatess som folk betalar multum för att äta.

Skandal när man får vad man beställt.

Dagens missöde måste ju ändå vara detta. Konsumtionsprinsessan Mogi gick på ett café och fick mat hon inte tyckte om. När hon konfronterade servitören med detta svarade han rätt och slätt att ”andra tycker om soppan”. Skandal att man inte får pengarna tillbaks, tycker Mogi.

Lite villkoret när man äter ute är väl att man får den rätt man beställer och att den smakar som den gör. Om den nu är bränd eller så kan jag ju förstå reaktionen, men om det helt enkelt bara är en smak man ogillar? Ska man som kund ha ”rätt” att få en annan då? Jag har nog aldrig hört någon resonera så innan faktiskt.

Sen har Mogi en långt utläggning om att det är extra dåligt för att det är så dyrt. Bland annat kostar en kopp te 45 spänn. Jag håller med om att det är hutlöst men jag skulle aldrig vara så nipprig att jag betalade den summan. Jag antar att servitören tänkte att om hon har råd att käka här så har hon väl fan råd att köpa en ny maträtt om den nu inte faller henne i smaken. Så hade i alla fall jag tänkt.

Dagens mattips.

Dagen till ära har jag ett litet mattips.

Tipset handlar om världen bästa snabbmat. Rödbetor. Det är supergott, säkert även mycket nyttigt med sköna antioxidanter, säkert gi eller något och jättebra och praktiskt att ha i sallader och allt möjligt.

Därför brukar jag koka rödbetor och ha i kylen. Det tar ungefär 40 minuter att koka och sen är det bara att dra av skalet. Jag brukar göra sallad med rödbetor, matvete, ruccola och fetaost. Hummus är också supergott till.

Det finaste är ändå att det finns få saker som köra igång magen så som rödbetor. Jag svär. När jag hade magproblem så var det rödbetorna som fick allt att funka ändå.

Satan vad onaturligt det här inlägget kändes, men nu har jag redan skrivit det så låt gå. Jag kan lägga upp ett skönt rödbetsrecept sen när andan faller på.

Saker som stör mig idag.

  1. Folk som ska vara lite sådär charmigt ointellektuella. Trist att inte ens ha försökt läsa en bok tycker jag. Ungefär som att inte kunna laga mat.
  2. Alla jävla ”retorikexperter” som alltid ska uttala sig om allt som har med politik att göra. Kan folk inte diskutera politiska förslag istället för hur de framställs?
  3. Tjafset om att vänstern numera minsann vill hjälpa till i Libyen fast man inte ville det i Irak. Ursäkta mig, men är det inte en jävla skillnad på att gå in med en hjälpande hand i ett land där upproret redan är i full gång och på att på eget bevåg dra igång ett sådant? I fallet Irak var det dessutom ganska uppenbart från första början vad det rörde sig om, olja och makt.

Stuvad surkål.

Idag tänkte jag skriva om en grej jag åt i Prag, stuvad surkål. Det låter säkert superäckligt men jag tycker att det är gott.

Man behöver mjölk, grädde, surkål…

…smör, mjöl och vitpeppar.

Sen steker man surkålen i smöret. När den börjat fårlite färg så har man i lite mjöl (kanske en matsked) och grädde och mjölk. Det ska vara dubbelt så mycket grädde som mjölk. Sen låter man det puttra till det är tjockt och kryddar med vitpeppar.

Servera med kokta rotfrukter och korv eller bacon eller något annat köttigt.